¿Qué es el Parmigiano Reggiano y por qué es especial?
El queso parmigiano reggiano DOP es un queso maduro italiano más antiguo, conocido como el rey de los quesos. Originario de la región emilia -romaña, muy conocido en Italia y en el mundo también el más imitado. El parmigiano reggiano tiene una historia muy larga …