Embutidos italianos artesanales en Medellín. Guanciale, salami, pancetta y bresaola con Cerdo San Pedreño. Tienda gourmet italiana en Colombia.
Receta x 2 personas: 250 gr salsiccia Toscana 2 dientes Ajo Órgano seco o fresco 1 cuchara de Aceite de oliva extra virgen Tomate fresco al gusto Procedimiento: 1. Calentar un sartén, una vez esté caliente, dorar a fuego medio con aceite de oliva la …
ingredientes x 4 personas 8 und de escalopes de ternera 4 rebanadas de prosciutto crudo 8 hoja de salvia fresca 40 gr mantequilla 100 gr vino blanco sal pimienta Procedimiento Aplanar y ablandar con un baticarne carne los escalopes de ternera hasta que estén del …
Plato tipioco del sur italia muy conocido por su simpleza y gustosidad. Son pocos los ingredientes utilizados para la elaboración de este plato donde la calidad de cada ingrediente marca la diferencia para obtener un platillo extraordinario. INGREDIENTES X 4 PERSONAS 400gr spaghetti 100 gr …
INGREDIENTES X 4 PERSONAS 400 gr Spaghetti o bucatini 300 gr Guanciale 400 gr Tomate freso maduros Peperoncino 1 diente de ajo 60 gr Pecorino romano rallado fine PROCEDIMIENTO En un sarten dorar el guanciale cortado en cubos rectangulares con el ajo agregar el peperoncino …
Plato típico de la región Lazio Italia un platillo pobre de la tradición que nace por exigencia y se vuelve en un gran clásico de la cocina italiana donde los pocos ingredientes de alta calidad lo vuelven un plato nacional a nivel mundial. Uno de …
RECETA X 2 PERSONA 2 und Ossobuco al vino tinto 1 Vaso de vino tinto 160 gr Arroz para risotto 60 gr Mantequilla 50 gr Parmigiano reggiano PREPARACION DEL RISOTTO Poner a hervir agua Tostar el arroz en 20 gr de mantequilla y sal hasta …